一、荷霖供应藕带多功能漂烫机 即食湖菜漂烫机 马蹄菜加工流水线设备即食包装湖菜的加工方法,包括如下步骤:1)漂烫、冷却处理;2)防胶体脱落处理;3)盐渍及保脆处理;4)酸化处理;5)真空包装、杀菌。山东荷霖食品机械有限公司是国内专业从事食品设备研发、生产、销售、服务于一体的制造公司主要品如真空包装机、巴氏杀菌机、疏装清洗机、蔬禁脱水加工流水线、风淋室、风干机等已在肉制品、蛋制品、豆制品、酱菜、海产品等食品、制药等行业广泛使用。

二、工作原理

漂烫机包括工作箱、底座和四组支腿，四组支腿分别设置在底座左前区域、左后区域、右前区域和右后区域上，四组支腿顶端分别与工作箱底端左前侧、左后侧、右前侧和右后侧连接，工作箱内设置工作腔，工作箱顶端设置有取放口，取放口与工作腔相通，并在取放口上设置有挡盖，工作箱内底壁上设置有加热板；漂烫机使用时只需打开挡盖，将水通过取放口注入工作腔内，并通过加热板对其进行加热，加热完成后将需要漂烫杀青的产品放入工作腔内进行漂烫，漂烫完成后打开控制阀，将热水排出，然后将漂烫好的产品取出即可；漂烫杀青的效果好，延长食品保质期，提亮产品色泽。

三、连续蒸煮漂烫线分蒸煮和冷却两部分，通过链条的不断运转，带动被杀菌物进入槽内连续作业，也同时适用于酱菜、腌渍菜、低温肉制品、果汁、果冻、酸奶及各类饮料的自动化连续巴氏杀菌，也可用于蔬菜的漂烫、杀青处理。整机采用SUS304不锈钢制作，以水为介质，分杀菌槽、冷却两部分，灭菌温度、速度可根据物料加工工艺要求设定。该机运行平稳，无级变频调速，噪音低，不锈钢网带强度高，伸缩性小，不易变形，易保养。该机结构紧凑、操作方便、故障率低，加热方式采用锅炉蒸汽或锅炉热水，特别适合连续杀菌作业。

四、漂烫机特点：

1、采用高温,短时等特点。

2、入料、润水、蒸煮、出料、等工序可连续作业，无需间断。具有劳动强度小、功效高、便于操作、省人、省力等优点。

3、蛋白质适度变性好，提高原料利用率，蛋白质消化率>80，一般可控制在85达93，从而提高原料出品率及产品质量。